saveurs locales
Retrouvez nos saveurs locales sur les marchés des Hauts du Perche
le mercredi matin à Longny-au-Perche
le vendredi matin à Tourouvre
le vendredi soir à Saint-Maurice-lès-Charencey
le samedi matin à Prépotin
Légumes, fruits, oeufs.
Les Jardins d'Orion - Prépotin
Produits de saison issus des cultures maraîchères biologiques. Paniers à venir chercher à la ferme. Marché tous les samedi matin sur la place de Prépotin.
Commandes sur perchmaculture@hotmail.com
Aux légumes de la Meslière - Marchainville
Vente à la ferme de légumes de saisons et non traités le samedi de 15h à 18h
Livraison à domicile en semaine.
Marché de la Ferté-Vidame jeudi et dimanche matin
3, la Meslière - 61290 Marchainville
06 71 62 31 46
auxlegumesdelamesliere@outlook.fr
Le Moulin des Sablons - Malétable
Fruits et légumes non traités cultivés en pleine terre et en serre tunnel.
Œufs frais. Vente direct a la ferme ou vous pouvez passer votre commande par e-mail ou par téléphone.
Les horaires d'ouverture peuvent varier l'été et l'hiver, veuillez appeler.
Le Moulin des Sablons - 61290 Malétable
02 33 25 13 36
campinglemoulindessablons@orange.fr
Du Jardin à la bouche - Moussonvilliers
Maraichage biologique.
Vente de légumes bio sur le marché de Tourouvre.
Vente directe à la ferme de mai à début octobre le vendredi de 17h à 19h.
Marché de Tourouvre du vendredi matin et de Rugles (27) samedi matin.
Bois Brard - 61190 Moussonvilliers
06 44 74 27 58
Coco bel'Oeuf - Neuilly sur Eure
Vente de produits de la ferme : œufs frais (élevage en plein air), poulets, lapins (sur commande uniquement pour les lapins).
Marchés de Longny-au-Perche et Senonches pour les produits de la ferme complétés par les produits laitiers Pur Perche (crèmerie).
Egalement tous les samedis et dimanches matins à Neuilly-sur-Eure pour l'ensemble des produits désignés ainsi que les fruits et légumes de saison..
Vente à la ferme possible sur réservation par téléphone ou mail.
Evelyne PARIS
2, La Cour
Neuilly-sur-Eure
61290 Longny-les-Villages
06 45 14 76 77
Pâté en croûte
In Pâté Croûte We Crust - Saint-Maurice-les-Charencey
Emeline Aubry
Place Georges Pompidou - Saint Maurice les Charencey
Réalisation de pâtés en croûte haut de gamme. Classées 3ème au Championnat du monde, avec du cochon de Bayeux et des volailles élevés au pré dans le Perche, la farine bio du Perche et d’autres ingrédients locaux.
Ouvert le vendredi sur rdv.
06 70 52 55 45
Viandes
Nicolas Brard
La Barbotière - 61190 Normandel
Éleveur de blonde d’Aquitaine.
Vente à la ferme de colis de viande sur réservation.
06 11 38 86 87
Elevage Renard
Les Baroudières - 61290 Le Pas-Saint-l’Homer
Boucherie à la ferme, vente de colis ou au détail. Conserverie. Boeuf, veau, mouton, porc. 06 82 27 14 70
La ferme du Moulin à Vent
Le Moulin à Vent - 61290 Longny-au-Perche
Viande bovine et veau.
Vente à la ferme sur commande.
02 33 73 46 48
HB Volailles
La ferme de la Béhardière - 61190 Moussonvilliers
Vente directe à la ferme de poulets et pintades élevés en plein air. Produits bouchers avec découpes de filets et cuisse de poulets et pintades, des paupiettes et saucisses de volailles et rôtis farcis.
06 24 69 05 45
Élevage Aubrac
Le Petit Boulay - 61290 Bizou
Viande de race Aubrac (élevée uniquement à l'herbe) sous vide de divers morceaux sous forme de caissettes environ 6 kilos pour le veau et 10 pour le bœuf ( grande diversité). Vente par réservation.
06 41 99 94 10
La Ferme du Coudray
Le Coudray - 61290 La Lande sur Eure
Viande bovine Salers colis de 5kg ou10kg, agneau colis de 7 kg à 9 kg. Vente en ligne et possibilité de livraison.
ferme-coudray.fr ou 06 70 81 16 88
Elevage porcin biologique
EARL des Épasses - 61290 Moulicent
Benoît Lion et Cyrielle Buyck. Vente directe au détail sur commande.
07 61 33 74 74
Ah la Vache
Ferme de Champs - 61190 Champs
Viande de qualité, livrée directement à domicile ou au bureau.
07 81 45 30 65
GAEC des Hautes Broudières
Radiguet Angéline, Thierry et Martin- 61190Tourouvre
Vente sur commande de colis de viande bovine bio.
07 77 72 45 38
L'Éleveur percheron
Mesnil Pot - 61290 Bizou
Viande de race Salers (élevée en agriculture biologique) sous forme de colis en 3 différentes formules selon vos envies. Vente de bocaux : la Bolo'percheronne, la rillette du Perche, la tajine percheronne, le curry percheron.... Vente direct.
06 72 61 81 58
Facebook : L'Éleveur percheron
Site internet : L'Éleveur percheron
GAEC du Marchis
Ferme du Marchis, Benoit Jouandet - 61190Beaulieu
Vente à la ferme sur commande de produits à base de porcs. Colis de viande, saucisses, boudin noir. Rillettes et pâtés de campagne longue conservation.
02 33 25 74 01 ou 06 21 60 58 71
Fromages
Les chèvres de la Hutte
La Hutte - Longny-au-Perche
Sylvie et Christophe Lhoste
Fabrication artisanale de fromages de chèvre bio, au lait cru, moulé à la louche (crottins, bûches, faisselles). Vente à la ferme.
Ouvert du 15 mars au 31 décembre, les mercredis et samedis de 15h à 18h.
Pendant les vacances de printemps et d'été, jours supplémentaires d’ouverture : lundi, mardi, jeudi et vendredi de 17h à 18h. Possibilité d'assister à la traite à 17h.
02 33 83 99 79 ou 06 43 33 52 54
La Ferme d'Apolline
La Mulotière - Tourouvre
Gaëlle Pothin et Marc Escaron
Fabrication artisanale de fromages de chèvre et de brebis bio, au lait cru, moulé à la louche (crottins, bûches, faisselles). Vente à la ferme de mai à septembre, le samedi de 15h à 18h ou sur commande. Marché de Tourouvre le vendredi matin.
06 72 26 31 90
Facebook : La Ferme d'Apolline en Normandie
Jus de pommes
La ferme d'Apolline
La Mulotière - Tourouvre
Gaëlle Pothin et Marc Escaron
Fabrication de jus de pommes bio à partir du verger de la ferme pédagogique.
Vente à la ferme et visites sur demande ( commande en amont).
Bouteille de 1l ou cubi de 3l / Œufs/ Mugs/Fromage de chèvres (sur commande) le samedi de 17h à 18h sur RDV.
06 72 26 31 90
Facebook : La Ferme d'Apolline en Normandie
Glaces et sorbets - fabrication artisanale à la ferme
La Ferme du Coudray
Le Coudray - 61290 La Lande sur Eure
Fabrication artisanale de glaces, sorbets, omelettes norvégiennes et bûches glacées.
Vente en ligne ou sur certains marchés.
ferme-coudray.fr ou 06 70 81 16 88
Bières
La Brasserie du Perche
Le Moulin de Brotz - l’Hôme-Chamondot
La micro brasserie du Perche propose des bières de caractère, associées aux anciennes légendes de la région.
Visites guidée de la brasserie sur RDV (10 pers mini), Tarif : 12€ /pers avec dégustation. Animations et autres activités
De novembre à avril, ouvert sam 11h30-23h, dim 11h30-19h + ponts et jours fériés 11h30-19h/23h (appeler pour confirmation heure de fermeture). D’avril à octobre, ouvert du merc au ven 11h30-19h, sam 11h30-23h, dim 11h30-19h + ponts et jours fériés 11h30-23h
Le Moulin de Brotz - 02 33 85 41 30 / 06 15 27 11 87
La Bigrerie - Microbrasserie percheronne
Mézières - Tourouvre
Jean-Baptiste Soubelet
Les bières sont basées sont certifiées "agriculture biologique France".
Seul le feu de bois est utilisé pour chauffer les cuves et brasser les bières. Pas de gaz et peu d'électricité . Des plantes sont cueillies directement sur le terrain pour les aromatiser et du malt Normand sert de base aux empâtages.
Plusieurs bières de terroirs bio, brassées dans le Perche avec des ingrédients locaux sont proposées à la vente.
Possibilité d'ateliers Zythologie de dégustation pour des groupes de 6 à 10 personnes et des ateliers de brassage de bière sur demande, pour des groupes de 4 à 6 personnes.
Le site est visitable et vous pouvez acheter nos produits sur place en prenant rendez-vous au 06 76 20 28 18
06 76 20 28 18
Miel
Domaine des butineuses
2, le petit fossé neuf - 61290 Marchainville
Miel, apithérapie, cocktail énergisants, crèmes de soins pour la peau, pollen.
Stages de découverte et d’initiation à l’apiculture.
09 51 89 74 14
M Dufour
Le Rucher des Grillons
La Yonnière - 61290 Longny-au-Perche
06 32 44 04 49
M Gaillard
Les Hiocheries - 61290 Marchainville
02 33 73 59 55
Jennifer Jacquelin
Le Petit Boulay - 61290 Bizou
Vente de miels et ses dérivés : Miels de printemps, été, automne ; miels de châtaignier, Prunier, aubépines, acacias, arbres fruitiers divers et variés grâce à nos vergers, miellat en fonction de ce la nature veut bien nous offrir, il s’agit d’un miel sombre car très riche en matières minérales, pollen, propolis, pain d’épice, hydromel, bougies en cire, cire pour vos meubles
06 41 99 94 10
La Ferme du Coudray
Le Coudray - 61290 La Lande sur Eure
vente de miel d'été et de printemps.
Vente en ligne et possibilité de livraison.
ferme-coudray.fr ou 06 70 81 16 88
Pains et farines
Le moulin de la Peltrie à Bivilliers
Les farines sont fabriquées au moulin artisanal. Utilisation des céréales cultivées dans la région. Cuisson au four à bois. Vente de pain bio et farine bio (blé, seigle, épeautre, engrain) sur place. Ouvert le samedi de 10h à 12h30, sauf jours fériés
Commande par tél : 02 33 25 73 40 ou
Renseignements : www.moulin-peltrie.com
Vinaigre
Aurélien Bouillie
Le Riantz - 61290 Tourouvre.
Production et vente de vinaigre de cidre fermier. (2,50€ la bouteille de 0,75 cl) Fromagerie Crémerie de Riantz (la Fromagerie vend des fromages mais ne les fabrique pas). Présent sur les marchés de Longny au Perche le mercredi et de Tourouvre le vendredi.
06 37 23 17 94
Facebook : Fromagerie Crémerie de Riantz